CUISINE/料理|ペンシオーネキタムラ【公式サイト】

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CUISINE料理


自然に囲まれた
神鍋高原は食の宝庫

神鍋高原は1年を通して美味しいものに溢れています。
春は山菜、夏は高原野菜、秋にはキノコ、そして冬はカニ。
そして自家製にもこだわり、ブルーベリーやキノコを育てております。
手作り・自家製の心を込めたお料理でお客様をおもてなしいたします!

自然に囲まれた神鍋高原は食の宝庫
自然に囲まれた神鍋高原は食の宝庫
自然に囲まれた神鍋高原は食の宝庫

キタムラオーナー自慢の
「十割手打ち蕎麦」

オーナーは手打ち蕎麦を独学で打ち始めて30年。
古来より、神鍋の一部では豆腐を練りこんだ蕎麦が伝えられてきました。
これをキタムラオーナーは受け継ぎ、打ち続けています。
つなぎを一切使わない十割蕎麦は、蕎麦粉の美味しさを混じりけのない状態で味わうことができます。
オーナー自慢の手打ち蕎麦。是非お楽しみください。

コース別紹介

Course

お肉メインの洋食コース
お肉メインの洋食コース
お肉メインの洋食コース

キタムラ定番!
お肉メインの
洋食コース

自家製の高原野菜とお肉をメインにした常連さんに人気の洋食コースです!
若オーナーが心を込めて作っております!

ある日の
お品書き

季節の小鉢・創作料理三種・カルパッチョ・スープ・魚料理・黒毛和牛ステーキ・自家製十割手打ち蕎麦・自家製アイス

不動の人気!
黒毛和牛ステーキ&
海鮮コース

とことん素材にこだわるオーナーの厳選した旬の食材がズラリ!
季節に合わせた食材の美味しいコラボの贅沢コース!

不動の人気!黒毛和牛ステーキ&海鮮コース
不動の人気!黒毛和牛ステーキ&海鮮コース
不動の人気!黒毛和牛ステーキ&海鮮コース
不動の人気!黒毛和牛ステーキ&海鮮コース

ある日の
お品書き

季節の小鉢・創作料理三種・お刺身盛り合わせ・スープorお味噌汁・海鮮蒸し物・黒毛和牛ステーキ・自家製十割手打ち蕎麦・自家製アイス

囲炉裏を囲んで旬の鍋コース
囲炉裏を囲んで旬の鍋コース

平日一組限定の贅沢!
囲炉裏を囲んで
旬の鍋コース

平日だけのお楽しみ!囲炉裏ならではの雰囲気と癒しの空間を楽しみながら、旬の美味しい食材を絶品の鍋でお楽しみください!

ある日の
お品書き

季節の小鉢・創作料理三種・カルパッチョ・鴨ときのこの味わい鍋・自家製十割手打ち蕎麦・自家製アイス

日本海の冬はコレ!
カニフルコース

実は神鍋高原は海から30分ほどの距離!
とろけるようなカニ刺しをはじめ、焼く、蒸す、鍋等のカニ料理。
体の芯から温まり、旨味の凝縮されたカニを存分にお楽しみください!

カニフルコース
カニフルコース
カニフルコース
カニフルコース
カニフルコース

ある日の
お品書き

季節の小鉢・創作料理三種・お刺身盛り合わせ・カニの蒸し物・焼きガニ・甲羅焼き・カニすき鍋・自家製十割手打ち蕎麦・自家製アイス

お得な宿泊プラン