自然に囲まれた神鍋高原は食の宝庫

神鍋高原は、春は山菜、夏は高原野菜、秋にはきのこ、そして、冬にはなんといってもカニ!
食の宝庫なのです!1年を通して地元の美味しいものが食べられる!
ペンシオーネキタムラでは、手作り・自家製にこだわり、お客様に心を込めたお料理でおもてなしいたします!

キタムラオーナー自慢の十割手打ち蕎麦

オーナーは手打ち蕎麦を独学で打ち始めて25年。
昔より、神鍋の一部には豆腐を練り込んだ蕎麦が伝えられてきた。これをキタムラオーナーは受け継ぎ打ち続けています。
そして、つなぎを一切使わない十割蕎麦は、蕎麦粉の美味しさを混じりけの無い状態で味わうことができます。
オーナー自慢の手打ち蕎麦も、是非お楽しみください。

キタムラの定番!お肉メインの洋食コース

自家製の高原野菜とお肉をメインにした常連さんに人気の洋食コースです!
若旦那が心を込めて作っております!

【ある日のお品書き】
・ 季節の小鉢
・ 創作料理三種
・ カルパッチョ
・ スープ
・ 魚料理
・ 黒毛和牛ステーキ
・ 自家製十割手打ち蕎麦
・ 自家製アイス

不動の人気!黒毛和牛ステーキ&海鮮コース

とことん素材にこだわるオーナーの厳選した旬の食材がズラリ!
季節に合わせた食材の美味しいコラボの贅沢コース!

【ある日のお品書き】
・ 季節の小鉢
・ 創作料理三種
・ お刺身盛り合わせ
・ スープorお味噌汁
・ 海鮮蒸し物
・ 黒毛和牛ステーキ
・ 自家製十割手打ち蕎麦
・ 自家製アイス

平日1組様限定の贅沢 囲炉裏を囲んで旬の鍋コース

平日だけのお楽しみ!囲炉裏ならではの雰囲気と癒しの空間を楽しみながら、旬の美味しい食材を絶品の鍋でお楽しみください!

【ある日のお品書き】
・ 季節の小鉢
・ 創作料理三種
・ カルパッチョ
・ 鴨ときのこの味わい鍋
・ 自家製十割手打ち蕎麦
・ 自家製アイス

日本海の冬はコレ!カニフルコース

実は神鍋高原は海からも30分ほどの距離なのです!
とろけるようなカニ刺しをはじめ、焼く、蒸す、鍋等のカニ料理。
体の芯から温まり、旨味の凝縮されたカニを存分にお楽しみください!

【ある日のお品書き】
・ 季節の小鉢
・ 創作料理三種
・ お刺身盛り合わせ
・ カニの蒸し物
・ 焼きガニ
・ 甲羅焼き
・ カニすき鍋
・ 自家製十割手打ち蕎麦
・ 自家製アイス